
🍞 뚜레주르 가맹점 세금신고, 제대로 알고 챙기자!
프랜차이즈 제과점 ‘뚜레주르’를 운영하시는 사장님이라면,
매출 규모도 크고 본사와의 거래가 복잡하기 때문에 세금신고는 반드시 꼼꼼하게 준비해야 합니다.
이번 글에서는 부가세, 종합소득세, 비용처리 방법, 그리고 절세 포인트까지 정리해드립니다.
✅ 1. 부가가치세 신고 (1년에 2회 또는 4회)
🔹 신고주기
- 일반과세자
- 1기 확정: 1월~6월 → 7월 25일까지
- 2기 확정: 7월~12월 → 다음 해 1월 25일까지
- 간이과세자 (적용 대상 거의 없음): 1년에 1번 1월 25일까지
🔹 매출 반영 항목
- 본사 POS 매출 자동 집계 (매출자료 확인 필수)
- 배달앱(배민·쿠팡이츠) 매출도 누락 없이 반영
- 상품권, 적립금, 쿠폰 사용 시 매출 포함 여부도 반드시 점검
🔹 매입세액 공제 항목
- 재료비 (밀가루, 버터, 우유 등 원부재료)
- 소모품비 (포장지, 쇼핑백, 청소용품)
- 기계설비·오븐·냉장고 등 고정자산
- 본사 로열티, 교육비, 광고분담금
💡 중요: 부가세 공제를 위해선 세금계산서 또는 사업자카드 영수증 필요!
✅ 2. 종합소득세 신고 (5월)
🔹 신고 대상
- 가맹점주 본인 명의의 모든 사업소득을 합산 신고
- 종합소득세율은 누진세율 구조, 고소득자일수록 세율↑
🔹 필요경비로 처리 가능한 항목
- 인건비 (직원·아르바이트 급여 및 4대보험)
- 전기·수도·가스요금, 냉방설비 유지비
- 카드수수료, 광고비, 교육비
- 감가상각비 (오븐, 제빵기계 등)
- 임대료, 통신비, 배달수수료 등
💡 절세 Tip
- 모든 지출은 사업자 통장에서 지출하고 증빙 확보
- 개인 지출과 혼용 금지 (세무조사 시 부인될 수 있음)
✅ 3. 본사와의 거래는 이렇게 정리하세요
- 로열티 및 가맹수수료: 전액 비용 처리 가능
- 인테리어 비용: 감가상각 대상 (5년 또는 10년)
- 본사 대납 항목: ‘미지급금’ 계정으로 반영 → 세무기장 필수
- 프로모션비/광고지원금 수령 시 ‘기타수익’으로 신고해야 함
✅ 4. 기타 체크 포인트
구분주요 내용
| 인건비 신고 | 4대보험, 원천세, 퇴직금 포함하여 정확하게 신고 필요 |
| 현금영수증 | 10만원 이상 현금결제 시 의무 발행 대상 |
| 배달 매출 | 배달앱 수수료 차감 후 실제 입금액 기준 아님! 전체 매출 반영 필요 |
| 기장 필요성 | 연매출 8,000만 원 이상이면 기장 필수. 경비 인정 폭이 커지고 세액공제 혜택 많음 |
✅ 결론
뚜레주르처럼 프랜차이즈 시스템 기반으로 운영되는 가맹점은
단순한 수입-지출이 아닌, 복잡한 정산 구조와 고정자산 투자가 많아
세무신고가 전문성을 요구합니다.
정기 기장을 통한 체계적 관리는
📌 세금 누락 예방
📌 과세표준 절감
📌 세무조사 리스크 최소화
라는 세 가지 효과를 줍니다.
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